Milwaukee MA872 (рефрактометр для измерения фруктозы)

В «компетенцию» современных рефрактометров входит достаточно широкий круг анализируемых сред – это вода, моющие средства, лекарственные составы и т. д. Не случайно производители предлагают широкий модельный ряд этих измерительных приборов, включающий в себя как универсальные, так и специализированные устройства. Одним из удачных примеров специализированных моделей является рефрактометр МА872, произведённый компанией Milwaukee. С его помощью можно оперативно и точно измерить процентное содержание фруктозы (сахарозы) в различных водных растворах – сладких напитках и сиропах, мёде и квасном сусле, вине, пиве, маслах, фруктах и т. д. Измерения фиксируются в так называемых градусах Брикса, выражающих соотношение одного грамма сахарозы к 100 граммам чистого сахарного раствора. Поэтому к прибору МА872 специалисты часто добавляют приставку «бриксметр».

Как работает рефрактометр МА872 Milwaukee?

Оптическое устройство MA872 функционирует довольно просто: перед началом измерений следует выполнить настройку (калибровку) прибора с помощью дистиллированной воды, а затем произвести анализ заранее подготовленной пробы (выжимки из порошковых или сгущённых соков и т. д. минимальным объёмом 100 мкл – для полного покрытия измерительной призмы). Буквально за несколько секунд (примерно 1.5-2) прибор вычислит показатель преломления светового луча, проходящего через измерительные поверхности и рабочую среду, а затем переведёт его в проценты (градусы) Брикса в соответствии с весовой концентрацией сахара в пробе. Результаты будут незамедлительно выведены на дисплей рефрактометра.

Технические параметры брикс-измерителя МА872

Диапазон, в котором рефрактометр МА872 способен производить измерения, ограничивается рамками 0-85 % при погрешности ±0.2 %. Кроме того, одновременно с определением концентрации сахара, прибор измеряет температуру среды в пределах 0-80 °C. Погрешность получаемых данных минимизируется наличием температурной компенсации, которая автоматически включается в диапазоне от 10 до 40 °C. Так или иначе, прибор является существенно более точным, нежели его механические аналоги.

Рефрактометр МА872 имеет миниатюрные размеры 192х102х67 мм и вес 420 г. Работает он от батареи АА 9V, рассчитанной примерно на 5000 отдельных измерений. Автоотключение прибора с целью экономии энергии произойдёт при отсутствии обращений к нему в течение 3 минут.