Многократно пережаренное масло снижает вкусовые качества готовой продукции и накапливает в себе канцерогены и полярные соединения, вредные для человеческого здоровья, но преждевременная замена еще пригодного к употреблению масла приводит к неоправданным затратам. Химический анализ отобранных проб масла в лабораторных условиях является трудоемким и длительным процессом. Решить эту проблему позволяет pH метр Testo 265, используя который вы сможете оперативно контролировать качество масла для фритюра и жарки прямо на кухне, и принимать обоснованные решения о необходимости его замены, экономя таким образом время и денежные средства.
Особенности
Для измерения pH показателя анализатор жидкости Testo 265 использует емкостной сенсор, который позволяет выполнять замеры в условиях высоких температур, поэтому вы можете контролировать качество масла непосредственно в ходе приготовления пищи, без остановки технологический процесса. Особенностью данного датчика является то, что между отдельными измерениями не требуется его охлаждение, благодаря чему можно за короткое время выполнить серию замеров в разных емкостях.
Кроме четкого дисплея, на котором отображаются текущие результаты измерения, Testo 265 оснащен настраиваемой светодиодной сигнализацией, срабатывающей при превышении установленных значений pH (можно задавать два значения – для желтого и красного индикатора) – это позволяет значительно ускорить оперативность контроля.
PH метр Testo 265 адаптирован для использования в жестких условиях пищевого производства – измерительный блок надежно защищен чехлом TopSafe, а для предохранения от случайных повреждений сенсора служит специальная съемная защита.
Если у вас будут вопросы по данному товару, вы смело можете написать вопрос в пункте: задать вопрос или в онлайн чате нашего сайта.Комплектация
- pH-метр
- Руководство по эксплуатации
- Гарантийный талон
- Упаковка
Характеристики
Температура хранения |
-20 ... +70 °C |
---|---|
Элемент питания |
1 батарейка AAA |
Ресурс батареи |
30 часов |
Вес |
85 г |
Габариты |
302x35x21 мм |
Материал/Корпус |
ABS IP65 |
Диапазон измерений |
0.5 ... 40% ТПМ |
Разрешение |
0.5% ТПМ |
Погрешность |
±2.0 % ТПМ (+40 ... +190 °C) |
Мы доставляем товары по всей территории России и СНГ.
Сроки доставки заказа зависят от наличия товаров на складе. Если в момент оформления заказа все выбранные товары есть в наличии, то мы доставим заказ от 2-х дней, в зависимости от удаленности Вашего региона . Если заказываемый товар отсутствует на складе, то максимальный срок доставки может составить 12 недель. Но мы стараемся доставлять заказы клиентам как можно быстрее!